好きな野菜で♪鶏団子と春雨スープ☆
ゆぅママン @cook_40159072
ヘルシーにボリュームたっぷり♪
冷蔵庫にある物やお好きな野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
春雨が食べたくて、冷蔵庫の余り物と合わせてみました^^；
好きな野菜で♪鶏団子と春雨スープ☆
ヘルシーにボリュームたっぷり♪
冷蔵庫にある物やお好きな野菜でどうぞ☆
このレシピの生い立ち
春雨が食べたくて、冷蔵庫の余り物と合わせてみました^^；
作り方
- 1
人参など野菜は食べやすいように切って、レタスは適度な大きさにちぎっておく。
- 2
ボウルに鶏ミンチと◆の材料を入れ、全体が混ざるまで混ぜる。大きめスプーン２本でＯＫ。手も汚れない～♪
-
- 3
混ざったら鍋に水を入れて沸かし、鶏がらスープとウェイパーを入れて火を弱火～中火にして人参を入れておく。
-
- 4
ミンチをスプーン２本でつくねを作る要領で丸め、鍋に入れていく。※スプーンを最初に少し鍋に入れて温めるとやりやすい♪
-
- 5
弱火で煮て鶏団子に火が通って浮いてきたら春雨とレタスを入れ、好みの柔らかさになったら完成♪
-
- 6
レタスはすぐ柔らかくなるので最後に入れてますが、他の野菜の場合は最初に入れておくなど適当に。基本目分量でＯＫなレシピww
コツ・ポイント
材料はあくまで目安なのでお好みで調整してください。
ウェイパーが無ければ鶏がらスープを少し大目で◎
基本レタスと人参が美味ですが白菜等でもイケます☆
鶏団子もネギの替わりにほうれん草や小松菜を細かく刻んだ物を入れる日も。
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