りんごと豆乳のマフィン
レシピID:18378807のりんごで作ったレシピです
このレシピの生い立ち
友だちにプレゼントするように作り始めました。
作り方
- 1
全卵➡甜菜糖➡オリーブオイル➡豆乳の順でまぜて、ホットケーキミックスをさっくりとまぜる。
- 2
ベース生地にりんごを全部入れて、生地になじむまでしっかりまぜる
- 3
マフィンカップ７分目くらいまで生地をいれて、空気を抜く
- 4
予熱(190℃)しておいたオーブンに天板にのせたマフィンカップをいれて180℃20分で焼いてできあがり
コツ・ポイント
⚪ベース生地はかためになります、りんご煮とあわせてほどよくなるように。
⚪オーブンの焼き時間はお手持ちのオーブンで異なるので、竹串、楊枝で刺してみて生地がついてこなければできあがりです。焼きが不足のときは170℃で短時間から調整して下さい
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