肉味噌風ソースで丸ごとかぼちゃグラタン

ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607

「キューピー具のソース」うまみ肉味噌風があれば味付け簡単!いつものかぼちゃも美味しく変身!見栄えもボリームもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
小ぶりなかぼちゃがあったので、簡単にまるごと食べたいと思い!できました。

肉味噌風ソースで丸ごとかぼちゃグラタン

「キューピー具のソース」うまみ肉味噌風があれば味付け簡単!いつものかぼちゃも美味しく変身!見栄えもボリームもバッチリ☆
このレシピの生い立ち
小ぶりなかぼちゃがあったので、簡単にまるごと食べたいと思い!できました。

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材料

2人分
  1. 直径10センチ位のかぼちゃ 1個
  2. 木綿豆腐 適量(1/4丁位)
  3. 「キューピー具のソース」うまみ肉味噌風 適量
  4. とろけるチーズ 適量
  5. バジル(仕上げ用) 好みで

作り方

  1. 1

    かぼちゃは半分にし、中身を繰り出す。かぼちゃのへたと下の部分は少しきり、平らになるようにする。

  2. 2

    1を600Wのレンジで3分チンしする。(かぼちゃを蒸しておく)

  3. 3

    豆腐は水切をしておく。

  4. 4

    2のかぼちゃの器の7分目まで3の豆腐を入れ、肉味噌風ソース、チーズの順にのせる。

  5. 5

    オーブントースターに4を入れ、チーズに焦げ目が付くまで焼く。(我が家は7分でした)。仕上げにバジルを添えました。

  6. 6

    このソース!ほんとに美味しい☆モニター当選!ありがとうございます。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりする事。かぼちゃの大きさによってレンジでチン!の時間が異なりますので、調整してください。

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ちびっこゆい
ちびっこゆい @cook_40039607
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今年の4月に、主人の転勤で名古屋から長崎に引っ越してきました。&4月に長崎市で第二子を出産。現在は、5歳の娘と3か月の息子の二児の母になりました。子育て奮闘中の主婦です。下の子がもう少し大きくなったら行動範囲を広げ、美味しいものを探しに、食べ歩きしたいです。
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