白なすの肉味噌マヨグラタン
lunoca @cook_40039273
肉味噌とマヨネーズで濃厚な、とろ～りサクサクがたまらない白なすのグラタンです。
味付けも簡単でボリュームあり。
このレシピの生い立ち
キューピーの具のソースのモニターに当選しました。
たまたまあった野菜が白なすだったので、簡単に作れるレシピを考えてみました。
白なすの肉味噌マヨグラタン
肉味噌とマヨネーズで濃厚な、とろ～りサクサクがたまらない白なすのグラタンです。
味付けも簡単でボリュームあり。
このレシピの生い立ち
キューピーの具のソースのモニターに当選しました。
たまたまあった野菜が白なすだったので、簡単に作れるレシピを考えてみました。
作り方
- 1
★を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
なすに菜箸を刺して穴をあけ、耐熱皿に乗せてふんわりラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで加熱します。
-
- 3
取り出して皮が気になる場合は皮を剥き、食べやすい様に割きます。
-
- 4
耐熱皿に３を並べ、１の肉味噌マヨを満遍なく上にぬります。
-
- 5
適当に切ったチーズを乗せてパン粉をかけて、トースターでチーズが溶けて焼き色が付くまで３～５分程焼けば出来上がり☆☆
-
コツ・ポイント
なすをレンジで柔らかくする時は、うちのレンジでは１０００ｗで３分半チンしました。
レンジからなすを取り出す時は大変熱いのでヤケドに注意して下さい。
トースターの時間もそれぞれご家庭のトースターで調整して下さい。
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