ヨーグルトの半量を、水切りする。その間にキュウリは縦４つ割して１ｃｍ幅に切る。玉ネギは荒いみじんぎりにする。

玉ネギの辛さが苦手なら水にさらし水分を切っておく。

水切りヨーグルトと残りのヨーグルト、塩、スパイスをよく混ぜる

そこに、キュウリと玉ネギを入れてよく混ぜて出来上がり。