リンゴとレーズンのカボチャサラダ

Name: リンゴとレーズンのカボチャサラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: カボチャ 半玉; リンゴ 四分の一; レーズン 適量; マヨネーズ 適量; 塩コショウ 適量

カボチャの黄色がにぎやかな感じ。
結構甘みがあるので、お子さんも食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
カフェのランチで食べたのが美味しかったので自己流で作ってみました。

材料

・レーズンの代わりにくるみでも美味しいです。
・余ったら春巻きの皮で細く巻いて揚げて食べても美味しいです。
・さつまいもを蒸かしたものをいれても美味しいです。（角切りにするかマッシュにするかはお好みで）

さかな１２３ @cook_40156009

2010/09/12 15:47に公開

・料理は好きだけど、片付けは苦手・・・食器洗い乾燥機が欲しい・レシピの殆どがお弁当用のおかずになります。冷凍できるものも多いので、多めに作っても大丈夫です。・母のレシピもよく載せています。

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