⚪レンコンは皮を剥き、お好きな大きさに切り、酢水に浸けておきます。

⚪ビニール袋に入れ、2～3分加熱します。

⚪豆苗の根を切ります。
⚪長ネギと生姜をみじん切りに切ります。

サッと炒め☆を入れ味を整えて出来上がり～("⌒∇⌒")