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小松菜と揚げ豆腐の煮物
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小松菜と揚げ豆腐の煮物-レシピのメイン写真

小松菜と揚げ豆腐の煮物

mayu_0510
mayu_0510 @cook_40154804

簡単に作れて、費用も安いので

おかず一品としても、使えます。
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母から教わった簡単メニューです。

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小松菜と揚げ豆腐の煮物

mayu_0510
mayu_0510 @cook_40154804

簡単に作れて、費用も安いので

おかず一品としても、使えます。
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材料

二人分
  • 小松菜 2束
  • 厚揚げ豆腐 2丁
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 調理酒 小さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 ひとつまみ
  • だしの素 小さじ2
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    小松菜を好みのサイズに刻む。

    厚揚げ豆腐を、お湯で油抜きする。
    厚揚げ豆腐を、千切りする。

  2. 2

    調味料を鍋に入れて、

    厚揚げ豆腐と小松菜の茎を入れて煮る。

  3. 3

    煮たったら、小松菜の葉を後から入れて

    煮たら、出来上がり。

コツ・ポイント

小松菜の茎と厚揚げ豆腐を、

一緒に煮てからのほうが、茎に味が染み込みます。

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mayu_0510
mayu_0510 @cook_40154804
2016/11/16 10:33に公開
初めまして。私は、愛媛県新居浜に在住の32歳の主婦です。結婚歴は、6年目です。子供はまだいません。日中は、スーパーで品だししてます。料理投稿は、初心者なので下手な部分などあるかもしれませんが、よろしくお願いします‼
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このレシピのキーワード

煮物 小松菜 厚揚げ 酒

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