アプリでひらく作り方
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豚バラのブロックは塩こしょうをすり込み、フライパンで軽く焼き色をつける。
- 2
水と酒を１カップずつ、合計２カップを活力鍋に入れ、沸騰したら１の豚肉、長ネギ、しょうがのスライスを入れ【高圧】で２０分。
- 3
２を一晩ねかし、浮いた白い油を取り除く。（これは濾すとスープとしても美味しいです。）
- 4
■の材料を上から乗せ、出来上がり。
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