ビビンバ
ご飯がすすみますよ
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのビビンバを再現してみました
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もやしはごま油、塩こしょうで炒めます。ほうれん草はさっと茹でてごま油と胡麻で和えます
☆の漬け汁に一晩漬けてた牛肉はそのまま焼きます。次は温泉卵を作ります
鍋に900ccの水を入れグツグツになるまで沸騰させ沸騰したら火を止め180ccの水を加え冷蔵庫から取り出した卵を入れます
フタをして13分〜15分したら卵を取り出しそのまま3分放置します。3分たったら生卵を割るように器に落とし入れます!
アツアツの御飯に1のもやし、ほうれん草、2の牛肉、3.4で作った温泉卵、キムチをのせて出来上がり
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