豚肉のグレープフルーツサワーソテー
ゆきcafe0929 @cook_40033199
自家製グレープフルーツとシナモンのサワー漬けを使った豚肉のソテーです。
甘酸っぱくて刻のあるたれをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
自家製サワー漬けを使ったたれは大人気です♪
豚肉のグレープフルーツサワーソテー
自家製グレープフルーツとシナモンのサワー漬けを使った豚肉のソテーです。
甘酸っぱくて刻のあるたれをお楽しみください♪
このレシピの生い立ち
自家製サワー漬けを使ったたれは大人気です♪
作り方
- 1
豚肉に塩・こしょうを振って小麦粉を塗し、強火～中火で両面にしっかり焼き色をつける。
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- 2
●をよく混ぜ合わせて①に加え、やや煮汁が煮詰まるまで全体に煮絡める。
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コツ・ポイント
豚肉はしっかり焼き色をつけめと美味しいです。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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