簡単★茶系の三色丼
◆はるるん◆ @cook_40084084
緑が無いけど、簡単に三色丼(*´∀｀)
不足の緑は、付け合わせのサラダで♪
玉子⇄キャベツの千切りも有りでした(ゝω・)
このレシピの生い立ち
簡単に三色丼作ったら、この組み合わせ美味しいよ♪うちの子供も大好きなんです(ノ´∀｀*)
緑は、サラダで補えば充分♪
簡単★茶系の三色丼
緑が無いけど、簡単に三色丼(*´∀｀)
不足の緑は、付け合わせのサラダで♪
玉子⇄キャベツの千切りも有りでした(ゝω・)
このレシピの生い立ち
簡単に三色丼作ったら、この組み合わせ美味しいよ♪うちの子供も大好きなんです(ノ´∀｀*)
緑は、サラダで補えば充分♪
作り方
- 1
ポロポロに炒り玉子を作ります♪
他が濃い味なので、玉子には味を付けません♪ -
- 2
①の炒り玉子が出来たら、お皿に取っておきます♪
-
- 3
②のフライパンで肉そぼろを作ります♪
挽き肉としょうがを炒めて、醤油と砂糖で濃いめに味付け♪ -
- 4
味を見ながら、砂糖と醤油で微調整♪汁気がなくなるまで煮詰めて♪
他の方の肉そぼろの作り方とか参考にして(笑) -
- 5
あとは、②と④と鮭フレークで盛り付けて完成♪
-
- 6
お弁当にする時は、玉子を真ん中にしてね♪
- 7
玉子⇄キャベツの千切りバージョン♪
朝にスクランブルエッグだったので、ちょっとアレンジしてみました♪ -
コツ・ポイント
普段計量しないで作っているので、肉そぼろは味見をしながら作るか、他の方のレシピを参考にした方がいいかも(*´∀｀)
濃い味を中和する為に、玉子はあえて味付けしません♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18390243
