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ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし
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ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし-レシピのメイン写真

ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし

Junacafe
Junacafe @cook_40043686

新鮮かき菜の定番おひたしに、ジャコと白ゴマをたっぷり乗せました。春を呼ぶヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
今の時期はかき菜がたくさん手に入ります。かき菜はアブラナ科の菜っ葉野菜。菜っ葉の中では深みのある味わいが特徴。おひたしで戴くのが一般的ですが、トッピングを色々変えて色んな味を楽しみます。今回はジャコをタップリ乗せてみました♪

新鮮かき菜の定番おひたしに、ジャコと白ゴマをたっぷり乗せました。春を呼ぶヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
今の時期はかき菜がたくさん手に入ります。かき菜はアブラナ科の菜っ葉野菜。菜っ葉の中では深みのある味わいが特徴。おひたしで戴くのが一般的ですが、トッピングを色々変えて色んな味を楽しみます。今回はジャコをタップリ乗せてみました♪

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ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし

Junacafe
Junacafe @cook_40043686

新鮮かき菜の定番おひたしに、ジャコと白ゴマをたっぷり乗せました。春を呼ぶヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
今の時期はかき菜がたくさん手に入ります。かき菜はアブラナ科の菜っ葉野菜。菜っ葉の中では深みのある味わいが特徴。おひたしで戴くのが一般的ですが、トッピングを色々変えて色んな味を楽しみます。今回はジャコをタップリ乗せてみました♪

新鮮かき菜の定番おひたしに、ジャコと白ゴマをたっぷり乗せました。春を呼ぶヘルシーな一品です。
このレシピの生い立ち
今の時期はかき菜がたくさん手に入ります。かき菜はアブラナ科の菜っ葉野菜。菜っ葉の中では深みのある味わいが特徴。おひたしで戴くのが一般的ですが、トッピングを色々変えて色んな味を楽しみます。今回はジャコをタップリ乗せてみました♪

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材料

二人分
  • かき菜 200グラム
  • ジャコ 適宜
  • 白ゴマ 適宜
  • お醤油 適宜
  • マヨネーズ 好みで♪
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作り方

  1. 1

    かき菜は摘みたての新鮮なものを、タップリの熱湯でサッと茹で、水気をしぼる。根元をちょっとつまんで柔らかくなり始めたらOK

    • ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切って、上からジャコ、白ゴマをたっぷりふり掛ける。お醤油は食べる直前にかける。好みでマヨネーズも美味♪

    • ジャコたっぷりのせ♪かき菜のおひたし作り方2写真
  3. 3

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Junacafe
Junacafe @cook_40043686
2009/03/07 22:36に公開
食べるのが大好き♪ お料理も大好き♬美味しい料理を食べると自宅で再現するのが得意です^^還暦過ぎた夫婦二人だけの生活ですが、毎日、食べることに一生懸命でありたい。美味しく食べることが幸せと健康のバロメーター。食も人間も一期一会を大切に生きたいと思ってます^^Melbourne赴任が決まり、現地の食材で美味しく料理を作ることが直近の課題。広いぞ!でかいぞ! Australia!
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このレシピのキーワード

おひたし じゃこ

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