フライパンにごま油を大さじ１杯ひき、卵を炒める。
いったん、炒めた卵を取り出す。

再度フライパンにごま油１杯をひき、イカの塩辛とにらを炒める。

にらがしんなりしたら卵をもどし、ウェイパァーを混ぜて、出来上がり。