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★うちんちの味 春巻★
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★うちんちの味 春巻★-レシピのメイン写真

★うちんちの味 春巻★

KAI★MAMA★
KAI★MAMA★ @cook_40059627

母の味♪ちょっと餃子みたいな味です(ノ><)ノ美味しいですよ♪お弁当にも★
このレシピの生い立ち
幼い頃から好きな味♪自然と私も母となって作って家族に食べてもらってます。息子はまだ授乳中のためまだまだ食べれるのは先だけど、母の味引き継いでます(ノ><)ノ

母の味♪ちょっと餃子みたいな味です(ノ><)ノ美味しいですよ♪お弁当にも★
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★うちんちの味 春巻★

KAI★MAMA★
KAI★MAMA★ @cook_40059627

母の味♪ちょっと餃子みたいな味です(ノ><)ノ美味しいですよ♪お弁当にも★
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幼い頃から好きな味♪自然と私も母となって作って家族に食べてもらってます。息子はまだ授乳中のためまだまだ食べれるのは先だけど、母の味引き継いでます(ノ><)ノ

母の味♪ちょっと餃子みたいな味です(ノ><)ノ美味しいですよ♪お弁当にも★
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材料

  • 春巻の皮 10枚
  • 豚挽き肉(鶏でも) 100〜150㌘位
  • キャベツ 1/4
  • ニラ お好きなだけ
  • 中華あじの素 小匙2
  • 醤油 大匙1
  • 胡麻油 小匙1
  • 塩コショウ 適量
  • 水溶き片栗粉(皮をくっつける分) 適量
  • 揚げ油 春巻が半分浸かる位
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作り方

  1. 1

    ボールに挽き肉を入れ中華味の素、醤油、胡麻油、塩コショウを入れ軽く揉んでおく

  2. 2

    キャベツは粗みじん切り、ニラは2㌢位に切り、挽き肉のボールに入れよく混ぜる

  3. 3

    春巻の皮に包み、水溶き片栗粉で止める

  4. 4

    中温位でキツネ色になるまで揚げれば出来上がり★

コツ・ポイント

はじめキャベツの量が多いって思われると思いますが、挽き肉とまぜまぜしてる間に塩分で量が減ります★

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KAI★MAMA★
KAI★MAMA★ @cook_40059627
2010/09/10 01:45に公開
料理大好き。色々チャレンジします。
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このレシピのキーワード

春巻 ニラ 鶏肉 キャベツ 豚ひき肉

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