別のボウルにマーガリン、砂糖、牛乳、卵を合わせ、よく混ぜる。

②の液を、①の粉の入ったボウルに入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

ひとまとまりになったら、ラップに挟んで、薄く延ばす。大体、厚さ1㎜位に。

お好みの型で抜いて、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

160～170℃に予熱したオーブンで、10分焼く。途中焦げそうならアルミホイルを被せる。焼けたら、網の上などで冷ます。

フライパンにコーティング用の砂糖、水を入れ、中火で煮詰める。少々カラメル色になってきたら⑥を加え、表面に満遍なく絡める。

オーブンシート、アルミホイルなどの上に、重ならない様に広げ、表面を乾かす。艶々に固まったら、出来上がり。