愛媛・今治 焼き豚たまご飯風丼

にゃにゃにょ @cook_40050058
今治で一番有名なB級グルメといえば、「焼き豚たまご飯」
家で食べたくて、作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように、少し甘めにできています。出来上がりに、こしょうをふるとちょっぴり大人味になります。
愛媛・今治 焼き豚たまご飯風丼
今治で一番有名なB級グルメといえば、「焼き豚たまご飯」
家で食べたくて、作ってみました。
このレシピの生い立ち
子供も食べられるように、少し甘めにできています。出来上がりに、こしょうをふるとちょっぴり大人味になります。
作り方
- 1
豚肉は5ミリ厚さに切り、塩コショウ・片栗粉をまぶす。キャベツは千切りに切る。
- 2
フライパンに豚肉を並べて火をかけ、油が出て焼き色がつくまで両面を4分ほど焼く。
- 3
余分な脂をふきとり、酒・しょうゆ・砂糖・オイスターソース・水を加え、ふたをして弱火で10分煮る
- 4
どんぶりにご飯をよそい、キャベツをのせ豚肉と煮汁、最後に目玉焼きをのっけてできあがり
似たレシピ
-
-
-
-
焼肉の生だれで大人気チャーシューエッグ丼 焼肉の生だれで大人気チャーシューエッグ丼
ガッツリがっつきたくなる今話題の男飯!炊飯器で超カンタンに激旨チャーシュー♪圧力鍋がなくても手軽で簡単とろとろの柔らかチャーシューが完成!このレシピの生い立ち地元山梨の料理研究家「守屋若奈」先生と一緒に考えたレシピになります。冷蔵庫に肥やしになりがちな「焼肉のたれ」は、実は万能調味料という事をもっと知っていただきたいと思い、様々な焼肉のたれを使ったレシピを紹介していきたいと思います。 AZIKEN|味研 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18392351