にらと塩昆布のやみつき和え

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さるっこ101
さるっこ101 @cook_40051013

香りのいいニラと薫り高い「かどや 純正ごま油 濃口」の相性はぴったり！使うのはごま油と塩昆布、すし酢のみ！やみつきです！
このレシピの生い立ち
野菜をもっと子供にも食べてほしくて、またおつまみにヘルシーな野菜を使ったものを作りたくて考えました。色の濃いにらは滋養強壮効果もあるそう。そこで、香りの高い、「かどや 純正ごま油 濃口」を使ってにらの和え物を考えました！やみつき！

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材料

4人
  1. にら 2束
  2. 塩昆布 一つかみ
  3. かどや 純正ごま油 濃口 大さじ3
  4. すし酢 大さじ3

作り方

  1. 1

    にらを食べやすい大きさにカットして洗う。

  2. 2

    にらをレンジで1～2分ほどチンして軽くしんなりさせる。

  3. 3

    ボウルに2を入れて、ごま油、すし酢、塩昆布を入れてよく混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

にらは生の生でも作れますが、香りが結構残るので、お子さんがいるときなどはチンした方が食べやすくなると思います。ただ、レンジする際は、あまりクタクタにならないようにするのが食感がシャキシャキして美味しくなりますよ！

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レシピ作者

さるっこ101
さるっこ101 @cook_40051013
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簡単に出来て、美味しいもの大好き！いろいろなレシピにチャレンジしたいです！
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