マグロと長芋☆オリーブオイルマリネ
akiyoshizu @cook_40039485
まぐろと長芋。わさびしょうゆが美味しいですが、オリーブオイルを足せば、ピリリの中にマイルドなこくが加わります。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルは、イタリアンに使用することが多いので、和の食材に合わないかなぁ、と試してみたら、ビールにもワインにもピッタリな一品になりました♪
マグロと長芋☆オリーブオイルマリネ
まぐろと長芋。わさびしょうゆが美味しいですが、オリーブオイルを足せば、ピリリの中にマイルドなこくが加わります。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルは、イタリアンに使用することが多いので、和の食材に合わないかなぁ、と試してみたら、ビールにもワインにもピッタリな一品になりました♪
作り方
- 1
まぐろと長芋を、お好みの角切りに。今回は1cm四方くらいです。
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- 2
調味料を全て混ぜ合わせ、まぐろ・長芋と合わせて、できあがり♪
- 3
シエロ オリーブオイルのモニターに当選しました☆
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コツ・ポイント
調味料は、お好みで加減してください。しゃきしゃき感がお好きな方は、きゅうりを足しても。
笑顔の食卓♬akiyoshizu です(’▽｀)美味しいお酒と美味しいお食事。人生最大のテーマです。愛しい人と 囲みたい笑顔の食卓。美味しいは 幸せだね。愛しいも 幸せだね。Blog再開致します♡こちらにも遊びに来てくださいね。http://ameblo.jp/akiyoshizu/
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その他のレシピ
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