チョコとごぼうのミニパウンドケーキ

capricho @cook_40078480
ごぼうとチョコチップ?!いえいえお試しあれ♪
ほんのりごぼうが香ってチョコとベストマッチです
このレシピの生い立ち
今流行の?!ごぼう茶を作っていて、途中でミルサーにかけてケーキに入れたら大正解♪チョコとごぼうって合うんですよ
チョコとごぼうのミニパウンドケーキ
ごぼうとチョコチップ?!いえいえお試しあれ♪
ほんのりごぼうが香ってチョコとベストマッチです
このレシピの生い立ち
今流行の?!ごぼう茶を作っていて、途中でミルサーにかけてケーキに入れたら大正解♪チョコとごぼうって合うんですよ
作り方
- 1
ごぼうはスライサーでささがきにして天日に1日干してから粉状にします。
バターは室温に、オーブンは170度で余熱します - 2
粉とBPは振るっておきます。
ボールにバターと砂糖をいれ攪拌します。そこへ卵を入れて混ぜます - 3
2に粉類を2回に分けて入れてさっくり混ぜます。
チョコチップとごぼうパウダーを入れて更にさっくり混ぜます。 - 4
型にスプーンで丁寧にいれオーブンで20分焼き、竹串でさして何も付いてこなければ完成です
コツ・ポイント
ごぼうパウダーは作っておくと便利です。お好み焼きに入れたり、ティーパックに入れてお茶にして飲んだりしてくださいね。アンチエイジング効果抜群とか?!
生地は混ぜすぎて粘り気が出ないように気をつけてくださいね
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