材料を刻みます。写真の量で２人分です。

卵を溶いて、卵賭けご飯の要領でご飯を入れます。大体、ご飯１膳分につき、卵１個がベスト。

ここで味付けしてしまいます。ちょっとしょっぱく感じるくらい。

油をひき（分量外）、具をいためます。

具に火が通ったら、一回取り出します。
取り出さないと、こげちゃいます。

３で作った、卵かけご飯をフライパンに投入。ここで肝心なのは、投入後、すぐ混ぜないこと。かき混ぜるとべちゃべちゃに・・・

ちょっと焦げ目が付いてきた位でほぐすように混ぜます。まだ固まってない部分を下にするように。

７をくりかえすと、こんな感じに。こうなったら、ひたすらほぐす！！！

パラパラしてきたら、５で取り出した具を混ぜ、完成！！