かぼちゃのそぼろ炒め
時間がない時に簡単にささっと出来る一品です。
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かぼちゃが残っていたので作りました。
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かぼちゃを1口サイズに切り、電子レンジで6-7分加熱する。
竹串がすーっと通ればOK。
フライパンにマヨネーズを入れ、鶏ミンチを炒める。ミンチに大体火が通ったら、しょうゆを入れてさらに炒める。
完全にミンチに火が通ったら、加熱したかぼちゃを入れて、ミンチと絡ませたら火を止める。
すりおろしたしょうがを全体に振りかけて、混ぜ合わせたら完成!
マヨネーズの油分があるので、油は使いません。
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