【下準備】
バター,卵:室温に戻す
チョコレート:刻む
→1/2:湯せんで溶かす
→1/2:混ぜ込み用にとっておく

【混ぜる】
ボウルA:卵白
泡立てる
→ツノがへたれるくらいになったら＋砂糖(1/2量)※2回に分けてin
→泡立てる

ボウルB:バター
練り混ぜる
→クリーム状になったら＋砂糖(残り1/2)
→混ぜる
白っぽくなったら＋卵黄,溶かしチョコ

均一に混ざったら＋Aの1/2
→サックリと混ぜる
→均一に混ざったら＋○(ふるい入れる),刻みチョコ
→サックリと混ぜる

粉っぽさがなくなったら
＋残りのA
→ゴムベラでサックリと混ぜる
※気泡を潰さないように
※オーブンを170℃に予熱

【型入れ】
型に生地を6～7分目まで流しいれる

【焼く】
温度:170℃
時間:目安25～30分