アメリカの「定番」チョコチップクッキー

Allie83
Allie83 @cook_40074603

焼き時間8分。型抜き不要の簡単&美味しいクッキー。薄くてサクッとしていて、中はしっとりで美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前使用していたアカウントを削除してしまったので、もう一度公開します。

アメリカの「定番」チョコチップクッキー

焼き時間8分。型抜き不要の簡単&美味しいクッキー。薄くてサクッとしていて、中はしっとりで美味しいです。
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材料

30枚分
  1. ●バター(室温に戻しておく) 110g
  2. ●グラニュー糖(砂糖) 75g
  3. ブラウンシュガー(三温糖でも可) 80g
  4. (室温に戻しておく) Lサイズ1個
  5. ☆バニラエッセンス 小さじ1/2
  6. 薄力粉中力粉でも可) 145g
  7. ★塩 小さじ1/2
  8. ベーキングソーダ 小さじ1/2
  9. チョコレートチップ 85g

作り方

  1. 1

    予めバターと卵は室温に戻しておく。
    ★の材料を合わせてふるっておく。

  2. 2

    オーブンを190℃に余熱開始。

  3. 3

    ボウルに●の材料を入れ、クリーム状になるまで電動ミキサーで混ぜる。そこに☆を入れてさらに混ぜる。

  4. 4

    ゴムベラに持ち替えて、★の材料を少しずつ入れさっくりと混ぜる。(注)混ぜすぎないこと

  5. 5

    チョコチップを加えさっくりと混ぜる。大さじのスプーンで生地をすくい、小さい別のスプーンでシートに置く。

  6. 6

    予熱したオーブンで8-9分焼いて出来上がり。焼きたては柔らかいですが、冷めると少し固くなります。

コツ・ポイント

特にありません。粉類を入れてから混ぜすぎないことです。オーブンから取り出した時は柔らかいので、そのままシートで冷まして下さい。

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Allie83
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アメリカ在住です。日本の味を娘と旦那さんに伝えたく、日々料理の勉強中です。「美味しい物を食べたい!」から生まれるレシピはお友達にいつも大好評。簡単に出来て料理上手に見える物をたくさん作ります。
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