糖質制限 3大材料de主食パン-Ⅵ

本日も糖質抑制材料での更なる黄金比を求めて。今日は膨らんでくれるでしょうか???
このレシピの生い立ち
膨らみ。香り。歯ごたえ。等々、配分や使用する銘柄で色々な結果に変化するパン。それが楽しさでもあり、難しさでもあります。今回も初めて使ったヨーグルトで、どんな影響を与えてくれるのか楽しみでした。結果が大満足とまではいきませんでしたが、また次に
糖質制限 3大材料de主食パン-Ⅵ
本日も糖質抑制材料での更なる黄金比を求めて。今日は膨らんでくれるでしょうか???
このレシピの生い立ち
膨らみ。香り。歯ごたえ。等々、配分や使用する銘柄で色々な結果に変化するパン。それが楽しさでもあり、難しさでもあります。今回も初めて使ったヨーグルトで、どんな影響を与えてくれるのか楽しみでした。結果が大満足とまではいきませんでしたが、また次に
作り方
- 1
ボウルに①~⑥までを入れて、良くかき混ぜておきます。
- 2
今日は久しぶりにアールグレー風味にします。ティーバッグ1袋をミルで砕いてパウダー⑫にしました。
- 3
今日はこれを試してみたいと思います。
またこんな冒険をして大丈夫かな? - 4
3カップ使用することにしました。
- 5
HBパンケースに⑦~⑩を入れて、良くかき混ぜておきます。
- 6
5の上に2の粉類を入れて、頂部に凹みを作って⑫を埋め込みます。
- 7
HB「早焼き」「焼き色うすい」にセットしてスタートします。
- 8
こねが終了しましたら羽根を外して、生地の形を整え直して置いて下さい。
- 9
「焼成」が完了しました。めちゃ小さい訳でも無かったので、正直ホッと。
- 10
10cmを少し超えた程度で大きくはありませんが、膨らまないパンが続いていましたので、今回はこれでも満足です。
コツ・ポイント
風味付けに紅茶をパウダーにしましたが、もっと多量使いにしたり、他の銘柄や、抹茶にしても良かったかなと思いました。(※あくまでも個人的な思いですのでご理解下さい)。膨らみを求めるのなら、やっぱ牛乳が必要かな?。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ












