いい香り～♪マッシュルームパン
あやちん1226 @cook_40129610
マッシュルームをゴロッと詰め込んだ惣菜パン。生地にもマッシュルームを練りこんであるので、とっても良い香りです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームを安くたくさんゲットしたので作りました。ID:18364451の派生レシピです。トマト缶の残りがあったので利用しました。
いい香り～♪マッシュルームパン
マッシュルームをゴロッと詰め込んだ惣菜パン。生地にもマッシュルームを練りこんであるので、とっても良い香りです。
このレシピの生い立ち
マッシュルームを安くたくさんゲットしたので作りました。ID:18364451の派生レシピです。トマト缶の残りがあったので利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず、混ぜ込み用の具材を作る。みじん切りにしたマッシュルームを炒め、冷ましておく。
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- 2
フィリングを作る。ゴロッとカットしたマッシュルーム・刻んだベーコン・塩ひとつまみ、蓋をして２分蒸し炒め。（途中混ぜる。）
-
- 3
ハーブソルトで味付けし、冷めたらダイスチーズを混ぜておく。
-
- 4
こねた生地に１を加え、３０度で５０分発酵。
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- 5
７分割した生地で３を包む。
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- 6
花のようにケーキ型に入れ、３５度で４５分発酵。
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- 7
ホイロ後、強力粉をふって焼く。
２２０℃で予熱し、２００℃１８分焼成。 -
- 8
焼き上がり。マッシュルームのいい香りがします。
-
- 9
ちぎって食べます。
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- 10
マッシュルームの旨みでいっぱい！
-
コツ・ポイント
マッシュルームを生地にも混ぜるので、焼けてよく香ります。
つくれぽ
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