味付け簡単★ダシの素で春巻き！
うさぎmam @usagi_mam
ダシの素を使って簡単に春巻きの味付けができます！味は普通の春巻きですよ。
休日等に家族みんなで巻いて楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家の春定番の春巻きです！筍の時期に毎年作ります。
味付け簡単★ダシの素で春巻き！
ダシの素を使って簡単に春巻きの味付けができます！味は普通の春巻きですよ。
休日等に家族みんなで巻いて楽しめます！
このレシピの生い立ち
我が家の春定番の春巻きです！筍の時期に毎年作ります。
作り方
- 1
春雨は茹で食べ易い長さに切り、椎茸は薄切り、人参と筍は細切りにする。
- 2
フライパンにごま油(分量外)を入れ、椎茸と人参を入れ炒める。
-
- 3
ある程度火が通ったら、筍を加えよく炒め、炒め終わったら、皿にあげておく。
-
- 4
同じフライパンにごま油を少々加え豚挽肉をよく炒める。
-
- 5
豚挽肉に火が通ったら、先ほど炒めた野菜を加え、次に春雨を加え味付け調味料を加える。味の調整をする。
-
- 6
味付けの調整が出来たらトロミをつける。
-
- 7
春巻きを包む。小麦粉を水で溶いておく。春巻きの皮を一枚ずつにしておく。
具材を適量、春巻きの皮のザラザラしてる面におく。 -
- 8
手前の皮を折り込み、一回転させる。
-
- 9
両端を折り込み巻きます。
-
- 10
水溶き小麦粉でのり付けします。
-
- 11
適量のサラダ油で皮がパリッとするまで揚げて出来上がり！
-
コツ・ポイント
お好きな野菜で作って下さい。
トロミは、お好みに調整して下さい。
お家にあるもので、お肉たっぷりでも野菜たっぷりでもOKです。
スライスチーズを半分に切って、一緒に巻いても美味しいですよ！
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