ゴーヤと玉ねぎの和え物 肉味噌かけ

みうばぁ @cook_40061418
いつもの簡単和え物に、市販のソースを乗せると、リッチな味わいに。
このレシピの生い立ち
肉味噌風ソースでいろいろお試し中。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に割ってわたと種を取り、玉ねぎは皮を剥いて、それぞれ薄切りにする。
- 2
1を酢水にさらして、水気を切る。
- 3
2にポン酢をかけ回し、よく混ぜて10分程おく。
- 4
3の汁気を切り、ソースを乗せる。
コツ・ポイント
ゴーヤの苦み、玉ねぎの辛味が好きな方は、2の作業は省いても。
歯応えは、3の漬けている時間で調節して下さい。
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