ゴーヤと玉ねぎの和え物 肉味噌かけ

みうばぁ
みうばぁ @cook_40061418

いつもの簡単和え物に、市販のソースを乗せると、リッチな味わいに。
このレシピの生い立ち
肉味噌風ソースでいろいろお試し中。

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 1/4本
  2. 玉ねぎ 1/6個
  3. 200ml
  4. 小さじ1/2
  5. ポン酢 大さじ1
  6. キューピー具のソース うまみ肉味噌風 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に割ってわたと種を取り、玉ねぎは皮を剥いて、それぞれ薄切りにする。

  2. 2

    1を酢水にさらして、水気を切る。

  3. 3

    2にポン酢をかけ回し、よく混ぜて10分程おく。

  4. 4

    3の汁気を切り、ソースを乗せる。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦み、玉ねぎの辛味が好きな方は、2の作業は省いても。
歯応えは、3の漬けている時間で調節して下さい。

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