長いもと大根の十杯汁
commeline @cook_40034338
八杯もお代わりするほど美味しい郷土料理♪そんなお料理をアレンジ♪お味噌汁に長いもと大根をいれました。十杯汁に＾＾
このレシピの生い立ち
八杯もお代わりするほど美味しいいわれる郷土料理だそうです♪ 長いもに残っていた大根を加えると とても美味しくなりまし
長いもと大根の十杯汁
八杯もお代わりするほど美味しい郷土料理♪そんなお料理をアレンジ♪お味噌汁に長いもと大根をいれました。十杯汁に＾＾
このレシピの生い立ち
八杯もお代わりするほど美味しいいわれる郷土料理だそうです♪ 長いもに残っていた大根を加えると とても美味しくなりまし
作り方
- 1
長いもと大根はすりおろしておく
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- 2
お味噌汁に豆腐を手で崩しながらいれ、お汁が温まったら長いもと大根を入れて火をとめる
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- 3
とろ～んとした長いもとさっぱりとした大根♪とても美味しいです
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コツ・ポイント
特にありませんが ２で長いもと大根は長く煮ないほうがいいと思います。お豆腐は大き目に切ってつぶし、味がしみやすく、長いもともよくからむようにしました
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