＊ほっこり優しい味！長芋のお味噌汁＊

＊ほっこり優しい味！長芋のお味噌汁＊-レシピのメイン写真

＊ほっこり優しい味！長芋のお味噌汁＊

＊NARUTO＊ @cook_40130151

いつものお味噌汁に長芋の団子を落としました。
汁にもとろみがついてとっても優しい味です。
このレシピの生い立ち
お餅というか団子というか、煮詰まったきりたんぽのような食感です。
いももちを参考にして作ったのがきっかけで、長芋が余ったときなどに作ります。

いつものお味噌汁に長芋の団子を落としました。
汁にもとろみがついてとっても優しい味です。
このレシピの生い立ち
お餅というか団子というか、煮詰まったきりたんぽのような食感です。
いももちを参考にして作ったのがきっかけで、長芋が余ったときなどに作ります。

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＊NARUTO＊ @cook_40130151

いつものお味噌汁に長芋の団子を落としました。
汁にもとろみがついてとっても優しい味です。
このレシピの生い立ち
お餅というか団子というか、煮詰まったきりたんぽのような食感です。
いももちを参考にして作ったのがきっかけで、長芋が余ったときなどに作ります。

いつものお味噌汁に長芋の団子を落としました。
汁にもとろみがついてとっても優しい味です。
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お餅というか団子というか、煮詰まったきりたんぽのような食感です。
いももちを参考にして作ったのがきっかけで、長芋が余ったときなどに作ります。

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材料

3〜4人分

長芋 150g程
片栗粉大さじ2
味噌汁 600ml
小ねぎ適量

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作り方

1
すりおろした長芋に片栗粉を加えてしっかりと混ぜます。
2
いつものお味噌汁を作ります。
※ いつものお味噌汁より少し濃いめが理想です。
3
とろろを計量スプーンで大さじ1ずつお味噌汁に優しく落とし2〜3分程、弱火で火にかけます。
4
落としたとろろをスプーンなどを使い、折りたたむように優しくひっくり返します。
5
お椀に盛り付けて小ねぎをちらして出来上がりです♪

コツ・ポイント

いつもお味噌汁より少し濃いめにすると、とろろを落とした後ちょうど良い濃さになります。

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＊NARUTO＊ @cook_40130151

2018/08/02 14:32に公開

数あるレシピの中から選んで頂き、フォローして頂いている方々、つくれぽを送って下さる方々、本当に嬉しい限りです。ありがとうございます！皆様からのつくれぽ、一件一件ありがたく拝見しており、時々見返しては癒されております(^^)自分自身もこの場を借りて日々楽しみながら作っております♪レシピの見直し、修正などがある場合がございます。

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このレシピのキーワード

みそ汁片栗粉こねぎ山芋

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