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余ったポテサラアレンジしました-レシピのメイン写真

余ったポテサラアレンジしました

そらちんばーば
そらちんばーば @cook_40136949

熊本の郷土料理の1品 惣菜屋でも たまにあります
ボリュームがあり ご飯 お酒に合います
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作り過ぎた ポテサラ 次の日 熊本郷土料理を思い出し作ってみました

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材料

3人分
  • 余ったポテサラ 適量
  • 竹輪 3本
  • 天ぷら粉 竹輪の本数分
  • サラダ油(揚げ油) 適量
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作り方

  1. 1

    竹輪を縦に切れ目を入れ 穴の部分に 残ったポテサラを詰めます

  2. 2

    天ぷら粉に くぐらせ180度の油で揚げます 表面の衣が カラッとなったら出来上がりです

コツ・ポイント

我が家は シンプルに お醤油でいただきました
揚げ過ぎないように 衣がカリッとしたらOKです

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そらちんばーば
そらちんばーば @cook_40136949
2018/06/04 23:07に公開
料理大好きｯ！家族が美味しそうに食べてくれる顔を見るのが幸せです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ ちくわ テンプラ粉

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