クィーンクック☆麻婆豆腐
きみもも116 @cook_40156693
クィーンクックで作る、麻婆豆腐。美味しいですよ!
うちの男子たちは、麻婆丼でいただきます(^^)
qc大フライパン使用。
このレシピの生い立ち
長ネギが無くて、玉ねぎで代用して作ってみました。
長ネギの青い部分を入れても美味しい。
クィーンクック☆麻婆豆腐
クィーンクックで作る、麻婆豆腐。美味しいですよ!
うちの男子たちは、麻婆丼でいただきます(^^)
qc大フライパン使用。
このレシピの生い立ち
長ネギが無くて、玉ねぎで代用して作ってみました。
長ネギの青い部分を入れても美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。フープロメタルでみじん切り。
大フライパンを中火で加熱。水滴検査をしたら、豚ミンチを敷く。 - 2
その上に、玉ねぎ・しょうが・にんにくをのせ蓋をして中火。
- 3
蒸気が出てきたら、一度全体を混ぜて調味料と豆腐を入れる。
再び蓋をして中火で2分。 - 4
火を止めて、全体を混ぜて水溶き片栗粉を入れ混ぜる。
再び、中火でトロミがついてゴマ油をまわしかけて完成。
細ネギをかける
コツ・ポイント
お豆腐はお好みで、木綿でも絹ごしでも大丈夫です。
豆板醤を入れる場合ははじめに一緒に入れてください。
にんにく、生姜、ネギの青い部分をフープロメタルでみじん切り。ざく切り玉ねぎを
パルスでみじん切りしました。
つくれぽ
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