農園レシピ・しそジュース
もりあん農園 @shironecocafe1999
天然色素をたのしもう～♪かおりがよくて キレイな色のシソジュース♪ソーダ割りや夏のかき氷のシロップに♪
このレシピの生い立ち
赤しそシーズンに毎年つくります♪ちょっと作っておくと 涼夏のたのしみ～♪
農園レシピ・しそジュース
天然色素をたのしもう～♪かおりがよくて キレイな色のシソジュース♪ソーダ割りや夏のかき氷のシロップに♪
このレシピの生い立ち
赤しそシーズンに毎年つくります♪ちょっと作っておくと 涼夏のたのしみ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
赤シソをよく洗い 葉だけにします。
-
- 2
なべに湯をわかし、赤しそを入れて 葉が緑色になるまで3分ほど茹でよく搾りながらとりのぞきます。
- 3
2の鍋に レモン汁と砂糖を入れて混ぜます。レモン汁を入れるときれいな赤色に。(レモンの替わりにクエン酸なら 10gです)
-
- 4
ビンを熱湯消毒しておき、3が冷めたら 入れます。冷蔵庫保存し はやいめに使いきりましょう。
- 5
しそジュースで作る✨はまさきらぶさんのレシピID : 3986096 和風✨しそジュースフレンチトーストも絶品❕
コツ・ポイント
かんたん♪レモン汁 、クエン酸 、または酢でも きれいな色に仕上がります。砂糖の分量はお好みで増やして下さいね。
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