手軽にひじき☆ミネラル豊富な万能ペースト
美容と健康に欠かせないミネラルがた〜っぷり詰まったペーストです♪肉や魚、パスタ、パン、野菜などに使い道は無限大！
このレシピの生い立ち
ひじき煮以外の使い道を探していた頃、テレビで紹介されたひじきペースト。これを参考に、塩分控えめでミネラルたっぷりのペーストへアレンジしました。
鉄分、カリウム、マグネシウム、亜鉛などバランスよく摂取できますよ。
手軽にひじき☆ミネラル豊富な万能ペースト
美容と健康に欠かせないミネラルがた〜っぷり詰まったペーストです♪肉や魚、パスタ、パン、野菜などに使い道は無限大！
このレシピの生い立ち
ひじき煮以外の使い道を探していた頃、テレビで紹介されたひじきペースト。これを参考に、塩分控えめでミネラルたっぷりのペーストへアレンジしました。
鉄分、カリウム、マグネシウム、亜鉛などバランスよく摂取できますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきをたっぷりの水で戻す。
- 2
戻した芽ひじきを鍋で5分ゆでる。ざるにあげ、流水でさっと汚れを落とす。
-
- 3
フードプロセッサーにアボカドオイル以外のすべての材料を入れ、撹拌。
- 4
アボカドオイルの半量をフードプロセッサーに入れ、撹拌。残りのアボカドオイルは、ペーストの状態を見ながら加えてください。
-
- 5
なめらかなペースト状になったら完成！
- 6
【保存】
使う分だけ冷蔵、残りはZiplocなどに入れて冷凍。薄く平らにして冷凍すると、使いたい分だけパキッと割れます。 -
- 7
【パスタソース】
塩、こしょうを加え、パスタソースにいかがでしょ♪
レシピID：18395173 -
- 8
【野菜のディップ】
生野菜につけたり、温野菜にかけてもGood♪
レシピID：18394382 -
- 9
【サラダに】
マッシュポテト（レシピID：18522533）に混ぜても♪ -
- 10
【混ぜて】
ひじきとおからの大根餅（レシピID：18522246）はもちもちで美味し〜♪ -
- 11
【パンに混ぜて】
パン生地に混ぜればバター無しでもOK。ひじきペーストの全粒粉パン（レシピID：18396508） -
コツ・ポイント
松の実がいい味出してます♪
色々な料理に使用できるよう塩は加えていません。オリーブの塩気のみ。4の途中で味見し、塩気が足りない場合は塩を足してください。
オイルは、一度に全量を加えず、撹拌しながら調整することをおすすめします。
つくれぽ
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