細寒天の冷製トマトパスタ風

Name: 細寒天の冷製トマトパスタ風
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 細寒天 １０ｇ; 完熟トマト 1/2個; 玉ねぎ 1/4個; 青じそ １枚; オリーブオイル 大さじ１; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 砂糖 ひとつまみ; しょうゆ 少々

おいしい有限会社 @cook_40067044

パスタ麺を細寒天に変えることによりさっぱりとした食感になり、食物繊維も多く取ることが出来ます。
このレシピの生い立ち
パスタ麺を細寒天で代用しました。

細寒天の冷製トマトパスタ風

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材料

１人分

細寒天１０ｇ
完熟トマト 1/2個
玉ねぎ 1/4個
青じそ１枚
a　ソース
オリーブオイル大さじ１
塩小さじ1/2
こしょう少々
砂糖ひとつまみ
しょうゆ少々

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作り方

1

１、細寒天は１５分～２０分間水につけてもどし、水気をよくしぼっておきます。
2

２、トマトはざく切りに、たまねぎはみじん切りにし、aソースと合わせて１５分ほど冷蔵庫で寝かせます。
3

皿に１、を盛り、２、のソースをかけ、千切りにした青じそを添えます。

コツ・ポイント

トマトに含まれるリコピンは、がん予防や美肌作りに効果があるといわれます。

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つくれぽ

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おいしい有限会社 @cook_40067044

2010/09/08 09:32に公開

あなたはおいしい細寒天を食べたことがありますか？創業昭和１２年岐阜県恵那市山岡町で昔ながらの製法で皆さんにおいしいと言っていただける細寒天を作っています。山岡細寒天の伝統を継承するため！応援よろしくお願いします。細寒天のレシピを紹介していきますぜひいろいろ作ってみてください、おいしい有限会社　ホームページにてお試し細寒天をプレゼント中です。→http://www.014u.com/

このレシピのキーワード

大葉トマトかんてん玉ねぎ

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