作り方
- 1
ニンジンは千切り、玉ねぎは薄切り。
切ったら保存容器に入れ、塩をまぶし揉む。 - 2
❶を10分程塩でしんなりさせている間にハムを千切りにする。
レモンは薄切りにする。 - 3
❶と❷を混ぜ、残りの塩以外の調味料を全て入れ和える。
上にレモンの薄切りを乗せる。
冷蔵庫で30分冷やしてできあがり。
コツ・ポイント
玉ねぎは辛みがでるので薄く。
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