ズッキーニを輪切りのスライスにする(大きい場合は、縦半分に切ってからスライス)。

玉ねぎは、半分に切ってから薄切りにし、水にさらす。
※玉ねぎがなくても、十分美味しいです♡

ポリ袋に、1.2を入れ、くし切りにしたレモンを搾り、生ハムを適当にちぎって入れる。