作り方
- 1
バターを室温に戻しボールにバターと上白糖を泡立器でクリーム状になるまで混ぜる。
-
- 2
卵黄を加えよくかき混ぜたら牛乳小さじ1を混ぜる。
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- 3
薄力粉をふるいながら入れるゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜひとつにまとまったらラップにつつみ冷蔵庫で2時間休ませる。
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- 4
ラップ上に薄力粉をしいて生地をのせ、綿棒でタルト型より大きくなるよえ伸ばし型にしきこむ。
-
- 5
180度のオーブンで15-20分焼き焼き上がったら型を抜かず、そのままあら熱をとる。
- 6
バナナを輪切りに切りタルトの一面にしく。
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- 7
鍋に生クリームと牛乳をいれ、沸騰直前まであたためたら、細かく刻んだチョコをボールにいれ、、そこに混ぜ合わせる。
- 8
泡立器でクリーム状になるまで混ぜ、タルト生地に流し込む。そして冷蔵庫で30分冷やし固める。
- 9
表面をココアパウダーをふるいできあがり！
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