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本格!チョコタルト-レシピのメイン写真

本格!チョコタルト

ひぃ子36
ひぃ子36 @cook_40074122

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材料

21センチ型
  • バター 75グラム
  • 上白糖 35グラム
  • 卵黄 一個
  • 牛乳 小さじ1
  • 薄力粉 120グラム
  • 打ち粉用の薄力粉 少々
  • ミルクチョコ 60グラム
  • ブラックチョコ 120グラム
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • バナナ 一本
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しボールにバターと上白糖を泡立器でクリーム状になるまで混ぜる。

    • 本格!チョコタルト作り方1写真
  2. 2

    卵黄を加えよくかき混ぜたら牛乳小さじ1を混ぜる。

    • 本格!チョコタルト作り方2写真
  3. 3

    薄力粉をふるいながら入れるゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜひとつにまとまったらラップにつつみ冷蔵庫で2時間休ませる。

    • 本格!チョコタルト作り方3写真
  4. 4

    ラップ上に薄力粉をしいて生地をのせ、綿棒でタルト型より大きくなるよえ伸ばし型にしきこむ。

    • 本格!チョコタルト作り方4写真
  5. 5

    180度のオーブンで15-20分焼き焼き上がったら型を抜かず、そのままあら熱をとる。

  6. 6

    バナナを輪切りに切りタルトの一面にしく。

    • 本格!チョコタルト作り方6写真
  7. 7

    鍋に生クリームと牛乳をいれ、沸騰直前まであたためたら、細かく刻んだチョコをボールにいれ、、そこに混ぜ合わせる。

  8. 8

    泡立器でクリーム状になるまで混ぜ、タルト生地に流し込む。そして冷蔵庫で30分冷やし固める。

  9. 9

    表面をココアパウダーをふるいできあがり!

    • 本格!チョコタルト作り方9写真
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ひぃ子36
ひぃ子36 @cook_40074122
2012/02/11 16:31に公開

このレシピのキーワード

ココア バナナ 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 ダークチョコレート チョコレート 卵黄

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