ノンオイル 豚と筍の中華味噌炒め
komutatata @cook_40044730
味噌味の炒め物は 油を使わずに煮含めます。コチュジャンのピリ辛はご飯が進みますよ～
このレシピの生い立ち
ノンオイルでヘルシーな炒め物を作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は食べやすい大きさにスライス 豚肉は小さ目にカットしておきます
- 2
パプリカは半分にカットしてからスライスします
- 3
フライパンに「１」を入れます
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- 4
☆の調味料を加え 中火で混ぜながら豚肉に火を通します
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- 5
豚肉に火が通ったら 「２」も加えます
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- 6
弱めの中火にして加熱し全体に調味料が絡まれば完成です
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- 7
こちらのお味噌を使いました。
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- 8
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コツ・ポイント
中華炒めと言うと油を使うイメージがありますが 調味料で煮込む事でカロリーを抑え 中火で煮込むのでじっくり味が染み込みコクが増します
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