スタミナ★ナスと豚バラの味噌炒め
7I4S1G☆Mio @cook_40162541
味噌味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お好みで合わせ調味料に砂糖を入れてもOK
うちは九州の麦味噌を使用しています。
スタミナ★ナスと豚バラの味噌炒め
味噌味でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
お好みで合わせ調味料に砂糖を入れてもOK
うちは九州の麦味噌を使用しています。
作り方
- 1
ナスは乱切りにして水にさらす
-
- 2
ネギは5センチ幅に切りそろえる
-
- 3
豚バラも5センチ幅に切りそろえる
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- 4
合わせ調味料を作っておく
-
- 5
中華鍋にごま油、生姜を入れ火にかける
-
- 6
豚バラを炒める。
火が通ったら一旦お皿に取り出す。
同じ中華鍋にごま油をさらに加え
ナスを炒める -
- 7
ナスに火が通ったら豚バラを戻し入れる
-
- 8
合わせ調味料を加えてひと煮立ちさせる
-
- 9
ネギを加えサッと炒めたら出来上がり
-
- 10
ネギの代わりにニラでもOK
-
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