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超簡単にしっかりと出汁を取る方法!-レシピのメイン写真

超簡単にしっかりと出汁を取る方法!

ふぁーむいせはら
ふぁーむいせはら @cook_40137170

簡単です!是非やって下さい
しかも顆粒出汁より安く済みます。
このレシピの生い立ち
ちゃんと出汁を取れば顆粒出汁には出せない美味しさがあるんです。

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超簡単にしっかりと出汁を取る方法!

ふぁーむいせはら
ふぁーむいせはら @cook_40137170

簡単です!是非やって下さい
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材料

200cc
  1. 昆布なら 15cm×10cm
  2. 煮干しなら 5~6匹(約10g)
  3. 鰹節なら(厚削り) 約20g
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作り方

  1. 1

    材料はどれか1つあれば十分に良い出汁がでますよ。

  2. 2

    鍋に水を張って材料を入れます

  3. 3

    ラップ等で蓋をして一晩、すずしい所に置いておきます。

  4. 4

    翌日、材料を取り出してひと煮立ちさせたら完成です。

コツ・ポイント

前日の夜に翌日使う分の出汁を準備しておけば簡単に最高の出汁でお料理できます。
残った出汁は翌朝の味噌汁にすれば無駄なし!

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ふぁーむいせはら
ふぁーむいせはら @cook_40137170
2012/02/11 13:33に公開
最近サボり気味ですが、酒飲みブログ書いてますんでこちらも宜しくです。「酒らぼ日記」http://ameblo.jp/happe-man/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18397261
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