じゃがいも玉ねぎ人参ベーコンは全て同じ位の大きさに切る、みじん切り

にんにくもみじん切り

鍋にオリーブオイルを熱しにんにくを香り立つまで炒める

最初に刻んだ具材を全て加え全体に油がまわるように軽く炒める

水、コンソメ、塩、胡椒、砂糖を加え野菜が柔らかくなるまで弱めの中火で煮る

トマト缶を加え更にとろ火でじっくり煮込む。10〜20分位。味見で判断。完成