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ししとうとセロリのきんぴら
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ししとうとセロリのきんぴら-レシピのメイン写真

ししとうとセロリのきんぴら

tomooooo24
tomooooo24 @cook_40162214

ししとうとセロリの意外な組み合わせが、美味しくいただけます☆
このレシピの生い立ち
余りがちなセロリの葉。ししとうと一緒にきんぴらの味付けで食べてみると、意外にしっくりきました!ぜひお試し下さい!

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余りがちなセロリの葉。ししとうと一緒にきんぴらの味付けで食べてみると、意外にしっくりきました!ぜひお試し下さい!

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ししとうとセロリのきんぴら

tomooooo24
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ししとうとセロリの意外な組み合わせが、美味しくいただけます☆
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材料

3人分
  • ししとう 10本
  • セロリの葉 両手1杯分位
  • ごま油 少々
  • だし 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    ししとうのヘタ、種をとり、食べやすい細切りにします。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方1写真
  2. 2

    セロリの葉(茎でもOK。我が家は茎は別料理で使うことが多いので、セロリの葉で)をあらみじん切りします。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油をしき、ししとうから炒めます。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方3写真
  4. 4

    ししとうをある程度炒めたら、セロリの葉をいれて炒めます。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    だし、しょうゆ、みりんをいれ、さらに炒めて味を染み込ませます。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方5写真
  6. 6

    最後に白ごまをふりかけてできあがり。

    • ししとうとセロリのきんぴら作り方6写真

コツ・ポイント

味見をして、味をよく染み込ませることがポイントです!

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tomooooo24
tomooooo24 @cook_40162214
2018/06/04 05:01に公開
少しずつですが、レシピを投稿していけたらなと思います。
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