お野菜たっぷりチヂミ☆シラス入り
makoron @cook_40119853
薄くてパリッ＆もっちり、お手軽にお野菜をたくさん食べられるチヂミです (^^)
このレシピの生い立ち
薄いチヂミが好きなので、生地は少なめです。桜エビが無くて冷凍シラスを入れてみました！
お野菜たっぷりチヂミ☆シラス入り
薄くてパリッ＆もっちり、お手軽にお野菜をたくさん食べられるチヂミです (^^)
このレシピの生い立ち
薄いチヂミが好きなので、生地は少なめです。桜エビが無くて冷凍シラスを入れてみました！
作り方
- 1
大きめのボールに小麦粉と片栗粉をふるい入れ、水を加える。
- 2
ニラは5cm、玉ねぎは１cm幅の薄切り、にんじんは２cmのななめ輪切りを薄切りにし、シラスも一緒に１のボールに投入する。
- 3
ごま油大さじ１を熱した26cmフライパンに、２を少しずつ流し入れ均等にならす。
-
- 4
中火で４分ほど焼き、こげ色がつき火が通ったら、表面にごま油大さじ１を回しかける。ターナーで４等分して一つずつ裏返す。
-
- 5
裏も４分ほど焼いてできあがり～
- 6
タレの調味料をすべて合わせる。コチュジャンの量はお好みで。つけても、かけてもOKです！
コツ・ポイント
シラスを入れているので、うまみ調味料を加えなくてもいい味が出ます。
お野菜たっぷり食感も楽しめる満足レシピです！
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