小松菜と塩こんぶの混ぜご飯

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

旨みたっぷりの塩こんぶと、香ばしいごまで、ご飯進むこと間違いなし☆栄養満点な小松菜が、手軽に美味しく食べれるとっておき♫
このレシピの生い立ち
家族も好きで、よく作っています^^V

小松菜と塩こんぶの混ぜご飯

旨みたっぷりの塩こんぶと、香ばしいごまで、ご飯進むこと間違いなし☆栄養満点な小松菜が、手軽に美味しく食べれるとっておき♫
このレシピの生い立ち
家族も好きで、よく作っています^^V

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材料

1人分
  1. ご飯 1膳(130~150g)
  2. 小松菜 加熱して40g位
  3. ◎卵 1個
  4. ◎マヨネーズ 小さじ1
  5. ふじっ子塩こんぶ 8g
  6. いりごま 小さじ1
  7. ごま油(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    冷ご飯の時は、軽く温めておく。

  2. 2

    小松菜は耐熱容器に入れて、軽くラップし(ルクエもOK)2分加熱し、みじん切りにする。

  3. 3

    テフロン製のフライパンに、少量の油(分量外)を引き、◎を入れて炒り卵を作る。

  4. 4

    火を止めて、3に2の小松菜と、他の材料を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5

    出来上がり♡仕上げにお好みで、ごま油、大人用ならラー油を少量加えても美味しいです。

コツ・ポイント

塩こんぶの量は、ご飯の量に合わせて、レシピを参考にお好みで調節下さい。小松菜は、今回レンジ加熱しましたが、軽く茹でるか、刻んで炒めてもらってもOKです。

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miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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