ボールに小麦粉、卵、だしの素、水をいれかき混ぜる。

すきな具をいれ、かるく混ぜる。
コーンやちくわがオススメ。

フライパンを熱し、油を回しいれお玉一杯分を薄く伸ばし両面焼く。

皿に移し、ケチャップや、すきなソースとマヨネーズ、青のりをかけ、くるくる巻く。

※先にくるくるまいて、タレと、マヨネーズ、青のりふってもおいしい。