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簡単☆あっさりミルクスープ
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簡単☆あっさりミルクスープ-レシピのメイン写真

簡単☆あっさりミルクスープ

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

シチューとは違い、あっさりしてるので、こってりしたおかずにはいいと思います。
炒めないで、煮込むだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
シチューじゃ、今日は重いなってとき、ミルクスープは簡単にできるので。

シチューとは違い、あっさりしてるので、こってりしたおかずにはいいと思います。
炒めないで、煮込むだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
シチューじゃ、今日は重いなってとき、ミルクスープは簡単にできるので。

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簡単☆あっさりミルクスープ

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

シチューとは違い、あっさりしてるので、こってりしたおかずにはいいと思います。
炒めないで、煮込むだけなので、簡単です。
このレシピの生い立ち
シチューじゃ、今日は重いなってとき、ミルクスープは簡単にできるので。

シチューとは違い、あっさりしてるので、こってりしたおかずにはいいと思います。
炒めないで、煮込むだけなので、簡単です。
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シチューじゃ、今日は重いなってとき、ミルクスープは簡単にできるので。

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材料

3人分くらいかな
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • さつまいも 小1個
  • 白菜 2枚
  • しめじ 少し
  • ベーコン 1枚
  • 冷凍ブロッコリー 4個
  • 水 400cc
  • 牛乳 150cc
  • コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1杯
  • クレイジーソルト 3振り
  • 粉チーズ 3振り
  • バター 少し
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて、火をつけ、切った野菜(ブロッコリー以外)、ベーコンをポンポン入れていく。

    • 簡単☆あっさりミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    弱火でコトコト煮る。
    アクは取って下さい。
    入れた野菜にもよると思いますが15~20分くらい。

  3. 3

    牛乳、コンソメ、塩、クレイジーソルト、解凍したブロッコリーを入れて、ひと煮たちしたら、味を見て、調整して下さい。

  4. 4

    味が整ったら、バター、粉チーズを少しでもいいので入れて下さい。コクがでます。
    もう少しだけコトコト煮たら、完成~。

コツ・ポイント

煮るだけ。何のお野菜でも冷蔵庫にあるもので作って下さい。
冷凍ブロッコリーだけは煮すぎると汚くなるので後入れしてます。

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魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
2016/11/21 14:09に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 シメジ さつま芋 ベーコン 冷凍ブロッコリー バター 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405668
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