簡単！豚バラと茄子の炒め物
☆ぼうchan☆ @cook_40128086
手軽に作れるシンプルで美味しい炒め物です。お肉と野菜に味が染み込み、お箸がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
少量ずつ残っていた材料で作りました。
簡単！豚バラと茄子の炒め物
手軽に作れるシンプルで美味しい炒め物です。お肉と野菜に味が染み込み、お箸がすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
少量ずつ残っていた材料で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子は食べやすい大きさの薄切りにし、水にさらしてアク抜きをする。
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- 2
豚バラ肉は1.5cm幅にカットする。
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- 3
フライパンにごま油をひき、豚バラ肉を中火で炒める。豚バラ肉に火が通ったら、茄子を加えて炒める。
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- 4
茄子に火が通ったら火を止め、焼肉のたれを全体に加え混ぜ合わせる。
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- 5
器に盛りつけ、いりごまを振り完成。
-
- 6
2018.6.5『豚バラなす』の人気検索レシピでトップ10入りさせていただきました☆
ありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
火を止めてから焼肉のたれを加えることがポイントです。調味料はごま油と焼肉のたれの2品なので、冷蔵庫に残っている野菜で自由にアレンジしてみてください。焼肉のたれにいりごまが入っている為、いりごまが無くても美味しくいただけます。
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