そら豆クリームチーズサンドランチプレート
あさイチで紹介していたそら豆クリームチーズの作り方で作ったサンドイッチ。簡単美味しいランチプレートになりました。
このレシピの生い立ち
あさイチでそら豆クリームチーズの簡単な作り方をやっていたと，子どもが教えてくれました。
ビタミン，カリウム，葉酸など栄養価の高いそら豆ですが，なかなか料理に使いにくく，家族も食べてくれなかったので，そら豆レシピを増やしたくて作りました。
そら豆クリームチーズサンドランチプレート
あさイチで紹介していたそら豆クリームチーズの作り方で作ったサンドイッチ。簡単美味しいランチプレートになりました。
このレシピの生い立ち
あさイチでそら豆クリームチーズの簡単な作り方をやっていたと，子どもが教えてくれました。
ビタミン，カリウム，葉酸など栄養価の高いそら豆ですが，なかなか料理に使いにくく，家族も食べてくれなかったので，そら豆レシピを増やしたくて作りました。
作り方
- 1
そら豆とスナップえんどうを茹でます。そら豆はやや柔らかめに茹でます。
- 2
スナップえんどうはざるにあけておきます。そら豆は皮をむきます。
- 3
新しいビニール袋に２のそら豆を入れて，外からよくもみつぶします。
- 4
クリームチーズはKiriを使いました。
-
- 5
３にクリームチーズを入れて，そら豆とよくまぜるようにつぶします。
-
- 6
ビニールの底の片側にそら豆クリームチーズを集めます。ビニールの角をはさみで1センチ分くらい切ります。
-
- 7
パンの上にそら豆クリームチーズを絞り出します。クリームチーズがパンに均等に広がるようにナイフで綺麗に塗ります。
-
- 8
そら豆クリームチーズオープンサンドにお好みで胡椒を振り，スナップえんどうやフルーツとともにプレートにのせて出来上がり。
-
- 9
フルーツはパイナップル，アメリカンチェリー，びわ，くるみをのせました。
- 10
20180609「ランチプレート」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます！
コツ・ポイント
ビニールの中でつぶすので，クリームチーズも柔らかくなり，パンに塗りやすくなりました。絞り出すのも楽ちんです。
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░そら豆のディップ░ ░そら豆のディップ░
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