サーモンのソテー♪ヨーグルトマヨソース
ゆりこん★ @cook_40054074
サーモンがあるときはこれで決まり！！
一度食べたらやみつきのヨーグルトマヨソースを是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
ディルを頂いたときに思い付きでヨーグルトマヨソースを作ったらとても美味しく、サーモンにかけてみたら最高の組み合わせでした(^^)それから、うちでは大定番になり、サーモンを買ったらいつもこの食べ方です♪
サーモンのソテー♪ヨーグルトマヨソース
サーモンがあるときはこれで決まり！！
一度食べたらやみつきのヨーグルトマヨソースを是非試してみてください♪
このレシピの生い立ち
ディルを頂いたときに思い付きでヨーグルトマヨソースを作ったらとても美味しく、サーモンにかけてみたら最高の組み合わせでした(^^)それから、うちでは大定番になり、サーモンを買ったらいつもこの食べ方です♪
作り方
- 1
サーモンの両面に塩コショウ、ハーブソルトをします。塩は少し多目にした方ソースと合います。
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- 2
フライパンにオリーブオイルとスライスしたニンニクを入れ香りを出したら、サーモンを皮面から焼きます。
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- 3
蓋をして弱めの中火で両面焼き、中まで火が通ったら、火を強くして皮面パリッと焼いたら完成です。
- 4
ID:17994973のソース
をたっぷりかけて食べてください。 -
- 5
ソースが余ったら、オムレツや、茹でたじゃがいもにかけても美味しいです！
コツ・ポイント
ディルは乾燥したものではなく、生のものを使って下さい。
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ソースは、サーモンを焼いた同じフライパンで簡単に作れます。濃厚だけどレモンでさっぱりなソース、是非お試しください♬
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塩麹に漬けたサーモンに、ハーブ香るヨーグルトのソースをかけて。よく冷えた白ワインやシャンパンと一緒にいかがですか？
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18398731
